只要是做餐飲，不管你在哪個(gè)品類，不管是飲料店還是火鍋店，沒有人不想做到火爆的~那么問題來了，現(xiàn)在市場上有做餐廳的那么多，而且過去兩年很多都倒閉了，再加上各種成本的疊加，想要做好用戶體驗(yàn)，打造火爆餐廳，應(yīng)該怎么做？

　　這個(gè)泡泡屋告訴你如何打造火爆餐廳！

　　1.注意菜品和環(huán)境美

　　我們一直在說，顏值就是生產(chǎn)力，不僅對個(gè)人如此，對整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈也是如此。消費(fèi)者愿意消費(fèi)高顏值的菜肴和環(huán)境，重點(diǎn)是高顏值才易于傳播，大家愿意拍照并分享到社交平臺上進(jìn)行廣泛傳播。

　　而現(xiàn)在也不是只要菜好吃就可以吃遍全世界，現(xiàn)在餐飲講究用餐環(huán)境體驗(yàn)，一個(gè)好的用餐環(huán)境，不僅可以滿足人們的用餐需求，也能讓緊繃的心情在溫馨的餐桌前得到放松，給我們的生活帶來更多的愉悅享受。

　　而全景透明泡泡屋的出現(xiàn)，就好像為餐廳環(huán)境量身打造而誕生的，不僅造型特色吸引人駐留，而且在屋內(nèi)用餐還非常浪漫。

　　2.謹(jǐn)慎跟風(fēng)，產(chǎn)品要做特色、做精、做美

　　現(xiàn)在餐飲市場已經(jīng)逐漸細(xì)分，單單一個(gè)火鍋的品類就被市場分出了好幾十種，更不用說市場上的其他熱門美食了。現(xiàn)在中國餐飲市場餐飲業(yè)的總體情況是：同質(zhì)化、無特色、跟風(fēng)快。

　　謹(jǐn)慎跟風(fēng)，從一開始，我們就應(yīng)該發(fā)揮自己的特色。這種直銷可以和其他產(chǎn)品區(qū)分開來，有利于快速讓消費(fèi)者記住你，一開始就占領(lǐng)這個(gè)的高地。

　　因此，產(chǎn)品必須具有特色和精美。如果正好站在風(fēng)口，想跟風(fēng)，也可以，但你必須不斷改進(jìn)，與市場持平、高于市場的才是最好的。

　　不僅產(chǎn)品品類要特色、精美，同樣的，餐廳裝修裝潢也要有個(gè)性人化，要與眾不同。全景透明泡泡屋，讓你的餐廳變得不一樣。

　　3.逆向思維經(jīng)營，打破桎梏

　　現(xiàn)在餐飲人總是在談差異化管理，因?yàn)椴町惢厔菔怯刑攸c(diǎn)的，可以占領(lǐng)消費(fèi)者的心智。但是老是說差異，怎么做出差異呢？

　　我們先來看看這兩家店：

　　牧之初心牛排館

　　黃太吉煎餅果子

　　牧心之初牛排館將西式牛排轉(zhuǎn)型為快餐模式；黃太吉是第一家將互聯(lián)網(wǎng)思維用于接地氣的傳統(tǒng)小吃，并首次將其搬入時(shí)尚購物中心。

　　兩家店的共同特點(diǎn)不僅是火爆，而是要打破束縛，突破原有的商業(yè)模式，迅速占領(lǐng)市場，形成差異化，將自己與其他同品類品牌隔離開來。

　　逆向操作打破束縛，下一個(gè)餐飲風(fēng)口可能就是你！

　　4.重視體驗(yàn)，給消費(fèi)者創(chuàng)造驚喜

　　復(fù)購率高的消費(fèi)者一定是用餐體驗(yàn)最高的餐廳，這意味著餐飲品牌不僅要賣菜品和服務(wù)，還要考慮如何更好地提升消費(fèi)體驗(yàn)。這種消費(fèi)體驗(yàn)包括基于餐廳對消費(fèi)者的更多滿足。

　　比如年輕人的社交需求，食客的歸屬感和情感需求，意想不到的小創(chuàng)意，甚至店鋪的人文關(guān)懷。全景透明泡泡屋，當(dāng)下年輕人追求浪漫社交的最好約會去處，泡泡屋不僅能滿足年輕人社交需求，還能夠讓食客得到歸屬感和情感升溫的附加劑。

　　5.讓消費(fèi)者成為產(chǎn)品的活廣告

　　我們常說“民以食為天”，所以人們在餐廳吃飯時(shí)需要一種信任感。口碑是千百年來餐飲行業(yè)不斷增長的規(guī)律。

　　而人是有羊群效應(yīng)的，一個(gè)10個(gè)人說的蒼蠅館子絕對比一個(gè)人說好的高檔餐廳更吸引人。因?yàn)?0個(gè)人對外界的口碑傳播比1個(gè)人更有影響力！

　　泡泡屋由于其美麗的外觀造型，隨手一拍都是大片，所以很多人都樂意拍照分享發(fā)朋友圈，這樣不僅省去了推廣費(fèi)用，還可以讓消費(fèi)者為自己的產(chǎn)品打廣告。

　　6.信息收集與市場接軌

　　現(xiàn)在是市場信息時(shí)代，競爭異常激烈。如果我們不注意信息收集、市場反饋、接受市場的最新事物，我們最終會與市場脫節(jié)。

　　7.加上品牌文化宣傳

　　每家火爆餐廳都必須有自己的品牌文化特色。這樣，推廣時(shí)就有記憶點(diǎn)，消費(fèi)者很容易找到情感共鳴。消費(fèi)者會記住并容易產(chǎn)生情感依賴。同時(shí)，它們可以突出品牌調(diào)性，品牌文化就等于品牌特色。

　　要想打造火爆餐廳，就要為顧客創(chuàng)造一個(gè)別致舒適的用餐環(huán)境，這個(gè)全景透明泡泡屋搭建的餐廳，將會成為你的餐廳高辨識度“人設(shè)”，你的餐廳會因?yàn)檫@個(gè)獨(dú)一無二的“泡泡屋”，成為全球年輕人的打卡地。

　　泡泡屋餐廳搭建，就找廣州締紛藍(lán)。廣州締紛藍(lán)景觀科技科技發(fā)展有限公司，專注各種戶外主題餐廳泡泡屋、景觀星空房、民宿泡泡屋、野奢帳篷等產(chǎn)品定制，以造型別致，牢固耐用為業(yè)內(nèi)知名，擁有專業(yè)團(tuán)隊(duì)，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，工程質(zhì)量好，售后完善，產(chǎn)品均嚴(yán)格檢測，質(zhì)量保證，歡迎來廠參觀來電咨詢，我們?yōu)槟峁﹥?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。

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